不同品牌大肠菌群酶底物法检测试剂性能的比较

作者：曹家瑶; 吴杰

来源：现代食品, 2023, 29(01): 209-213.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.01.055

• 酶底物试剂
• 比对
• 准确性

通过检测质控样和实际水样，对市场上3种常见大肠菌群酶底物法试剂的检测性能进行比对。实验结果表明，3种品牌试剂酶底物法均能有效地区分大肠埃希氏菌和其他大肠菌种，但B和C试剂有假阳性结果产生，存在假阳性误判的风险。检测实际水样时，A和B、C均存在显著性差异，且与A相比B和C的耗材均存在缺陷。因此，实验室在选择酶底物试剂时，应对试剂进行全面系统的评价分析，以确保检测结果准确有效。