摘要

L-缬氨酸是人体必需氨基酸,能抗疲劳,增加免疫力。为了大规模生产,我们与中科院北京微生物研究所联合研究了微生物发酵法制造L-缬氨酸工艺并且重点探索了其大生产提炼工艺,本工艺提炼收率高,能对同行提供参考。

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