“美食+”战略背景下成都“老字号”文创美食发展现状探究

作者：刘斯乔

来源：度假旅游, 2018, (05): 67-68.

• 美食+
• 老字号
• 文创

成都市的"美食+"战略,强调将餐饮与旅游、文化、创意等产业对接,实现餐饮产业的创新发展。本文则以成都"老字号"美食为研究对象,分析在政策背景之下,近年来在文创美食产品、文创美食活动、产业链打造等方面的发展状况。

• 单位
  成都文理学院