摘要

<正>广西玉林地区有一种叫"玉林茶泡"的泡茶甜品。它有着悠久的历史,据记载宋代已出现,兴盛于清代。因图案丰富、寓意吉祥,成为玉林地区贺年、婚庆、祝寿等重大活动中的"礼节使者"。造型精美的玉林茶泡制作过程全部为手工,流程繁杂,工艺要求高,难以进行大规模生产,且随着时代的发展,各种工业化食品的品种越来越多,玉林茶泡已经濒临失传。