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摘要
建立和验证了核桃渣中单宁酸物质的高效液相色谱检测方法。通过对色谱条件的摸索和优化,采用Inertsil ODS-SP C18(250 mm×4.6 mm)色谱柱,以2%冰乙酸和乙腈作为流动相梯度洗脱分离单宁酸物质,流速为1 mL/min,检测波长为280 nm。结果显示,各物质呈现良好的线性关系,加标回收率在80.66%108.17%,重复性、稳定性和精密度均小于10%。该方法的灵敏度高、操作方便、准确性良好。
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单位中粮华夏长城葡萄酒有限公司; 河北科技大学
