西瓜具有口感甘甜、水分较高、清热解暑的功效，是最受民众欢迎的一种高水分水果，尤其在炎热的夏季时节，我国南北方地区对于西瓜的需求量较高。近年，随着西瓜大棚种植技术的持续推广及不断成熟，在非夏季时间或传统季节市场中，人们餐桌上对西瓜的需求量也在持续提升。因此，如何能够通过大棚技术培养出更加高品质且使用安全的西瓜产品，也成了农业种植户关注的热点话题。本文主要分析食品安全背景下保障大棚西瓜高产且品质安全的栽培技术，希望能够为我国人民提供优质安全的大棚西瓜产品提供参考意见。
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