在国际化进程加快的大背景下,英语成了每个高职酒店管理专业学生所必须掌握的基本沟通技能。"酒店英语"课程是高职酒店管理专业所开设的重要必修课程。高职酒店管理专业英语教学的最终目标是为了培养具备跨文化交际能力的酒店行业从事人员,为我国高端酒店业提供源源不断的人才。以酒店管理专业英语教学为例,探索在英语教学之中融入跨文化交际能力培养的有效对策。
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