甘草是一种常用的药用植物，含有多种生物活性成分，如类黄酮和三萜皂苷等，其具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗病毒等生物学活性。将甘草应用到畜禽饲粮中可促进动物器官发育，刺激消化和食欲，进而促进其生长发育。此外，甘草还可以改善血清生化指标、胴体性状、畜产品品质、免疫功能和肠道健康等。本文综述了甘草的生物学活性和甘草制剂类型及应用，以期为有效利用甘草资源提供参考。
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