学生学习评价改革在“食品生物化学”教学改革中的探讨

作者：李玲; 季慧; 魏东; 彭善丽; 陈永亮

来源：农产品加工, 2019, (07): 118-120.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.036

• 食品生物化学
• 多元化考核
• 考试改革

为全面改革学生的考核体系,形成以"过程考核+期中考试+期末考试"的多元化考核为主,辅以读书笔记、课堂讨论发言、撰写小论文、参与科学研究、翻转课堂等形式,并完善相应的评价体系,适应互联网时代食品科学领域"食品生物化学"的教学目标,培养具有国际视野的复合型食品科学创新创业型人才。

• 单位
  临沂大学; 生命科学学院