高脂日粮添加胆汁酸对大口黑鲈生长性能、脂代谢和胆汁酸代谢的调节作用

作者：杨影; 廖晨蕾; 王力; 康晟超; 秦牧; 李洪运; 张学振^*

来源：中国水产科学, 2023, 30(07): 863-877.

• 大口黑鲈
• 高脂饲料
• 胆汁酸
• 脂代谢
• 胆汁酸合成转运

为探究胆汁酸对高脂饲料饲喂下大口黑鲈(Micropterus salmoides)生长生理、脂代谢和胆汁酸代谢的影响,配制基础饲料(脂肪含量10.6%,对照组C)、高脂饲料(脂肪含量17.5%,高脂组HF)、高脂饲料+300mg/kg胆汁酸(HFB1)、高脂饲料+600 mg/kg胆汁酸(HFB2)、高脂饲料+900 mg/kg胆汁酸(HFB3) 5种试验饲料。将750尾大口黑鲈随机分为5组,每个组设置3个平行缸,每缸50尾,进行7周养殖实验。结果表明:高脂饲料显著降低大口黑鲈生长性能,而添加胆汁酸后可改善高脂饲料对大口黑鲈生长的不利影响。饲喂高脂饲料组血浆和肝脏中甘油三酯(TG)含量显著升高(P<0.05)。添加胆汁酸后,肝脏中TG含量显著降低(P<0.05),而血浆中TG含量在胆汁酸添加量为900 mg/kg时显著下降(P<0.05)。肝脏和血浆中总胆酸(TBA)含量随着胆汁酸添加量的升高而显著增加(P<0.05)。胆汁酸添加量为600mg/kg时,肝脏中法尼醇X受体基因(fxr)表达量上调(P<0.05),胆汁酸合成和转运相关基因(cyp7a1、bsep、asbt)均显著上调(P<0.05)。同时对脂代谢相关基因表达进行检测,发现fxr诱导shp的表达,抑制肝脏中srebp1及脂肪合成相关基因(fas、acc2)的表达。此外,胆汁酸增加肝脏中脂肪分解和β氧化相关基因(lpl、hl、hsl、cpt1、acox1)的表达水平。综上所述,高脂饲料中添加胆汁酸可改善大口黑鲈生长性能,通过FXR/SHP/SREBP1信号通路调节脂质代谢,并促进胆汁酸合成和循环,本研究为进一步研究胆汁酸在鱼类中的营养调控作用奠定了基础。

• 单位
  华中农业大学