冷冻物体是放在冰上还是冰下

作者：张洪鸣

来源：阅读, 2018, Z6: 54.

<正>我们烧开水的时候,都是在水壶的下面加热,这种从水壶下面加热的方法是正确的。因为空气受热后,就会变得比较轻,并且会沿着水壶两旁往上跑。所以,把要加热的物体放在火焰上面,是利用热源的最好方法。但是,如果要用冰块来冷冻物体的话,该怎么办呢?在日常生活中,我们都要冷冻东西,如汽水、可乐等,如果把冷冻的东西放在冰块上面,那就错了。这是因为,冰块上方的空气受冷后,就会往下跑,而下面较热的空气相反会升到上