欧盟认定解脂耶氏酵母生物质安全性

来源：中国食品学报, 2019, 19(02): 61.

<正>日前,欧洲食品安全局就解脂耶氏酵母生物质(Yarrowia lipolytica Yeast biomass)作为新型食品的安全性发布意见。应欧盟委员会的要求,欧盟膳食、营养和过敏症科学小组(NDA)根据法规(EU)2015/2283,就解脂耶氏酵母生物质作为新型食品提供科学意见。这种新型食品的目标人群是3岁以上的普通人群,对于3岁以上、10岁以下的儿童,建议每日最高用量为3克,10岁以上的人群建议每日最高用量为6克。