生猪屠宰场待宰车间的环境管理及改进

作者：王宗芳

来源：现代畜牧科技, 2022, (01): 59-60.

DOI：10.19369/j.cnki.2095-9737.2022.01.024

• 待宰车间
• 微生物消毒
• 粪尿资源利用

生猪屠宰场带给人们精美肉品的同时,也给自身和周边地区造成了环境污染,特别是待宰车间的有效管理,便成为了屠宰场的当务之急。现从待宰车间的当前问题分析,剖析了其中三方面的问题,并且指出了改进的措施和应对方法,提出了未来的希望。