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摘要
3-氯丙醇酯（3-MCPDE）是油脂生产加工中的新型污染物，其污染问题值得行业关注。为控制鱼油精炼过程中蓄积的3-MCPDE，本研究采用活性白土与梭子蟹壳加工副产物按1∶5(w∶w)混合进行烧制，得到吸附3-MCPDE的生物炭-白土吸附剂（CBW）。通过比表面积表征（BET）、扫描电镜（SEM）和傅里叶红外光谱法（FT-IR）对该复合材料进行理化分析，研究固液比、吸附温度、吸附时间对鱼油中3-MCPDE吸附的影响，探讨其吸附动力学及吸附机理。结果表明，与单一生物炭相比，复合吸附剂的比表面积和平均孔径增大，且负载了新的官能团，吸附性能明显提高。当吸附温度达到80℃、固液比为1∶25(w∶w)、吸附时间为50 min时，CBW对鱼油中3-MCPDE的吸附效果最佳，吸附率高达55.32%，且再生后吸附性能较好。CBW对鱼油中3-MCPDE的吸附过程更符合准二级动力学模型，存在物理和化学吸附。对不同浓度3-MCPDE的脱除过程更符合Freundlich等温吸附模型，初步表明吸附鱼油中3-MCPDE的过程为多层吸附。本研究为吸附脱除油脂中3-MCPDE提供了一种新的吸附材料，对鱼油生产中3-MCPDE的风险防范和控制及鱼油产品的品质提升提供了技术支持。
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单位浙江国际海运职业技术学院; 浙江海洋大学
