三种泽泻提取物的抗氧化活性及23-乙酰泽泻醇B含量的研究

作者：毕丽伟; 庞海月; 陈煜沛; 黄立森; 吴黉坦; 张亚楠; 王贵弘^*

来源：化学与生物工程, 2021, 38(01): 34-37.

• 泽泻
• 提取物
• 抗氧化活性
• 23-乙酰泽泻醇B

采用总抗氧化能力、羟基自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力评价泽泻水提取物、65%乙醇提取物和95%乙醇提取物的抗氧化活性,并采用HPLC法分析3种提取物中主成分23-乙酰泽泻醇B的含量差异。结果表明,泽泻水提取物、65%乙醇提取物和95%乙醇提取物的总抗氧化能力分别为0.305 U·g-1、0.313 U·g-1、0.208 U·g-1;当浓度为5.0 mg·mL-1时,对羟基自由基的清除率分别为46.03%、54.00%、21.13%,对超氧阴离子自由基的清除率分别为15.87%、12.90%、31.87%,对超氧阴离子自由基的清除能力较弱;23-乙酰泽泻醇B的含量分别为0、0.632%、0.598%。表明,泽泻抗氧化活性成分主要集中于乙醇提取物中。

• 单位
  厦门医学院