摘要

在空气中振荡靛蓝胭脂红的碱性溶液可以将其逐渐氧化为最高氧化态,加入葡萄糖溶液进行还原,靛蓝胭脂红的颜色会在还原过程中从最高氧化态的绿色逐渐变为中间态的红色,直至最低还原态的黄色。观察颜色变化并利用数字化仪器——色度计,实时测定记录其透光度(T)数值变化,研究不同浓度葡萄糖溶液对还原反应速率的影响。