再谈天然食品香精

作者：金其璋

来源：香料香精化妆品, 2018, (01): 76-81.

• 天然香料香精
• 定义
• 检验方法

讨论了有关天然食品香料香精的定义,和近年来相关检验方法的进展,指出其中的不足之处。