日粮不同能蛋比对“巴×八”二元猪生长性能、体尺和粪便微生物区系的影响

作者：薛星星; 王磊; 沈文娟; 吴国芳^*; 许发芳; 丁成翔; 马玉红; 杨晨

来源：饲料研究, 2022, 45(04): 25-31.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.04.006

• “巴×八”二元猪
• 能蛋比
• 生长性能
• 粪便微生物区系

试验探究日粮不同能蛋比对“巴×八”二元猪生长性能、体尺及粪便微生物多样性的影响。选取年龄、体重相近的27头“巴×八”二元猪，随机分为3组，每组3个重复，每个重复3头猪。各组猪分别饲喂不同能蛋比日粮（DE/CP:0.96∶1、0.87∶1、0.80∶1）。结果显示：随着日粮能蛋比水平降低，猪的平均日增重呈上升趋势，G2组猪的平均日采食量显著低于其他两组（P<0.05）。对3组样本的粪便进行16S rRNA测序，共获得423个操作分类单元（OTU），分别属于14个门和177个属。3组样本优势菌门为厚壁菌门（Firmicutes）、螺旋体门（Spirochaetota）和拟杆菌门（Bacteroidota）。厚壁菌门与拟杆菌门的比值分别为G1组26.51、G2组37.07、G3组26.75；属水平上，G1和G2组优势菌属为梭菌属（Clostridium）、土孢杆菌属（Terrisporobacter）和Turicibacter, G3组优势菌属为梭菌属（Clostridium）、链球菌属（Streptococcus）以及土孢杆菌属（Terrisporobacter）。能蛋比低的日粮能够提高颤螺旋菌属（Oscillospira）、芽孢杆菌（Bacillus）、Butyricicoccaceae的相对丰度，显著降低毛螺菌属（Lachnospiraceae）的相对丰度（P<0.05）。颤螺菌属（Oscillospira）与平均日增重呈极显著正相关（P<0.01），与料重比呈极显著负相关（P<0.01）。芽孢杆菌属（Bacillus）与饲料消耗量和平均日增重等指标呈显著正相关（P<0.05）,Butyricicoccaceae与体重、背膘厚等指标呈显著正相关（P<0.05），毛螺菌属（Lachnospiraceae）与体重、体长、胸围等指标呈显著负相关（P<0.05）。研究表明，“巴×八”二元猪日粮适宜能蛋比水平为0.80∶1。

• 单位
  青海大学; 青海省畜牧兽医科学院