张自平教授认为,慢性胃炎的发生多与饮食失宜、七情过极、劳倦过度等有关,故健脾助运法常作为治疗慢性胃炎的大法。在临证时张教授处处注意调整脾胃的升降功能。对药物的使用独具匠心,既知其常,又知其变,且处处照顾脾胃之功能。且张自平教授强调慢性胃炎病程较长,故其治疗要强调“三分药,七分养”,故对饮食宜忌相当注意。
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