跨境贸易中的食品安全研究——书评《食品安全比较研究——从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》

作者：龙朝晖

来源：肉类研究, 2020, 34(03): 104-105.

<正>民以食为天,食以安为先,近年来,食品市场空前繁荣,食品安全问题也随之而来,食品安全战略也已上升到国家级战略层次。作为一个全球性的发展问题,食品安全的意义不仅在于保障国内消费者的健康安全,同时也涉及国际食品贸易的自由流通和全球范围内的消费者利益保护,

• 单位
  河南经贸职业学院