红茶菌和中草药红茶菌体外抑制沙门氏菌的比较研究

作者:蒋小强; 邱红辉; 符乃方; 蒋盛军; 董志超; 何际禅; 阚飙; 闫梅英; 梁未丽
来源:安徽农业科学, 2015, 43(06): 135-137+146.
DOI:10.3969/j.issn.0517-6611.2015.06.050

摘要

[目的]比较红茶菌和中草药红茶菌对沙门氏菌的体外抑制效果。[方法]采用试管稀释法研究红茶菌和中草药红茶菌对沙门氏菌的体外抑制作用。[结果]红茶菌和中草药红茶菌对沙门氏菌都有一定的抑菌作用,尤其是中草药红茶菌原液对沙门氏菌具有显著的抑菌作用。红茶菌对临床分离的高浓度沙门氏菌的抑制效果较差,而中草药红茶菌具有显著的抑制效果。[结论]中草药红茶菌对沙门氏菌的抑制作用与红茶菌相比更加显著,在临床上可用于对沙门氏菌感染的有效预防。

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