不同形态纳米纤维素的制备方法研究进展

作者：吕天艺; 张书敏; 陈媛; 马良; 冯鑫; 陈海; 余永; 朱瀚昆; 张宇昊^*; 戴宏杰^*

来源：食品与发酵工业, 2022, 48(08): 281-288.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028527

• 纤维素纳米晶
• 纤维素纳米纤丝
• 球形纳米纤维素
• 纤维素纳米片

纳米纤维素是某一维度上为纳米尺寸的一种高分子聚合物，具有出色的可降解性、热稳定性、生物可相容性等优异特性，受到学者们的广泛关注。纳米纤维素的形态对其结构、性能具有重要影响。该文总结了4种不同形态的纳米纤维素[纳米纤维素晶(cellulose nanocrystal, CNC)、纤维素纳米纤丝(cellulose nanofiber, CNF)、球形纳米纤维素(spherical nano cellulose, SNC)和纤维素纳米片(cellulose nanosheet, CNS)]的主要特征及制备方法，以期为纳米纤维素的制备和形态调控提供研究思路，促进纳米纤维素的开发利用。

• 单位
  西南大学