为了评估面粉粉尘的危险性,为面粉加工厂防爆设备以及防爆工艺选型提供依据,利用恒温热板装置,研究加热板温度和堆积厚度对面粉层最低着火温度(MITL)、着火延迟时间的影响。结果表明:面粉的燃烧方式为阴燃;根据GB 16430-1996,面粉最低着火温度超过标准规定的最高温度400℃;随着堆积厚度的增大,面粉层最低着火温度呈线性减小,堆积厚度为12.5 mm时,面粉层最低着火温度为280℃;当堆积厚度≥15 mm时,面粉层最低着火温度不再变化,即面粉层最低着火温度为270℃。