茶饮料研究进展

作者：赵莲; 向文

来源：长江大学学报(自科版), 2013, (05): 75-78.

DOI：10.16772/j.cnki.1673-1409.2013.05.007

• 茶饮料
• 销售
• 品种
• 消费
• 沉淀
• 技术

茶饮料在我国近几年才发展起来的新型产业,尚处于初级发展阶段,发展速度迅猛,有很大的上升空间;全面了解茶饮料现状有利于准确定位市场和发掘新型产品。从茶饮料的发展历程、市场现状、技术研发以及所存在的问题等方面,综述了茶饮料的研究现状,并对发展前景进行了展望。

• 单位
  长江大学