水解单宁酸的生物学功能及其在畜牧生产中的应用

作者：王俊锋; 连慧香; 付春胜; 李慧; 刘金松

来源：饲料研究, 2022, 45(19): 145-148.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2022.19.030

• 单宁酸
• 生物学功能
• 生长性能
• 畜牧生产

单宁酸是一种植物多酚化合物，广泛存在于植物的根、茎、叶中。水解单宁酸具有抗腹泻、抗氧化、抗炎、抑菌等多种生物学功能，对维持动物肠道健康、改善动物生长性能具有重要作用。文章综述水解单宁酸的理化特性、生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展，以期为其在畜牧生产中的广泛应用提供参考。

• 单位
  动物科技学院; 信阳农林学院