食品安全抽样检验备份样品的处置

作者：严玉琴; 陈静

来源：食品安全导刊, 2022, (07): 29-31.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.07.004

• 食品
• 抽样检验
• 备份样品
• 处置

本文通过对食品安全抽检法律法规对备份样品的处置要求和国内部分省市市场监督管理局制定的食品安全抽样检验备份样品处置管理办法进行解读，归纳了食品安全抽样检验备份样品的处置方式，提出了相关部门应承担的工作职责，为承检机构规范化食品安全抽检备样处置工作提供依据。