海南省2014—2015年食物中毒事件流行病学分析

作者：王吉晓; 何剑; 王帅; 冯礼明

来源：中国热带医学, 2016, 16(12): 1194-1197.

DOI：10.13604/j.cnki.46-1064/r.2016.12.12

• 食物中毒
• 水产品
• 防控措施

目的分析2014—2015年海南省食物中毒事件的流行病学特征,并且为预防食物中毒事件提出防控措施。方法对2014—2015年海南省食物中毒事件进行描述性流行病学分析。结果 2014—2015年海南省共上报食物中毒事件94起,发病881人,死亡2人,无重大事件;以不明原因性食物中毒为主,35起(37.23%),明确病因的食物中毒事件中,以微生物为主,29例(30.85%),其中又以副溶血性弧菌最为常见,13例(13.83%);第3季度是每年的高发季节,34起(36.17%);海口、三亚和陵水等旅游城市是报告事件数最多的地区,分别为17起(18.09%)、16起(17.03%)和12起(12.77%);家庭和宾馆饭店是食物中毒的高发场所,分别为32起(34.04%)和17起(18.09%);误食有毒植物常年均有发生,其中以毒蘑菇最为常见;误食有毒动物和灭鼠药引起食物中毒事件仍有发生,以有毒水产品导致死亡事件最为常见。结论应加强食品安全的宣传教育,减少有毒动植物(毒蘑菇)食物中毒发生;防控的重点场所为宾馆饭店和集体食堂,重点类型为副溶血性弧菌等常见微生物污染事件;应提高疾控部门应急处置能力,建立食品安全风险评估机制。

• 单位
  海南省疾病预防控制中心