<正>近年来,随着贵州省牛养殖行业的不断发展,其本地黄牛已无法满足养殖行业的需求,人们将不同品种的黄牛进行杂交,改变了牛的遗传结构,不仅创造了新品种,而且提高了牛的生产性能。贵州地区杂交鲁西黄牛,三元杂交牛等不仅体型大、生长快,同时期出肉率高,肉质细嫩鲜美,还具有极高的适应能力以及抵抗力,深受养殖户的喜