“葡萄糖氧化酶+过氧化氢酶+柠檬酸”组合添加剂对商品肉兔生产性能、免疫指标及养分表观消化率的影响

作者：詹海杰; 李燕平; 曹亮; 党文庆; 樊爱芳; 任克良^*

来源：动物营养学报, 2022, 34(06): 3896-3905.

• 复合酶
• 柠檬酸
• 肉兔
• 生长性能
• 免疫
• 养分表观消化率

本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量的“葡萄糖氧化酶+过氧化氢酶+柠檬酸”组合添加剂替代抗生素对商品肉兔生长性能、免疫器官指数、血清免疫指标、腹泻率、死亡率和养分表观消化率的影响。试验选取健康的35日龄断奶伊拉商品肉兔300只（公母各占1/2），按照平均体重和性别随机分为5组，每组60个重复，每个重复1只兔。试验设空白对照组、抗生素对照组（基础饲粮+恩拉霉素20 g/t+金霉素52.5 g/t）、试验1组[基础饲粮+低剂量组合添加剂（葡萄糖氧化酶200 g/t+过氧化氢酶114 g/t+柠檬酸1.0%）]、试验2组[基础饲粮+中剂量组合添加剂（葡萄糖氧化酶400 g/t+过氧化氢酶228 g/t+柠檬酸1.0%）]、试验3组[基础饲粮+高剂量组合添加剂（葡萄糖氧化酶800 g/t+过氧化氢酶456 g/t+柠檬酸1.0%）]。试验持续35 d，其中预试期5 d，正试期30 d。结果显示：1）饲粮中添加不同剂量的组合添加剂对肉兔的末重、平均日增重、平均日采食量及料重比均没有显著影响（P>0.05）；肉兔的腹泻率、死亡率各组之间差异不显著（P>0.05），但随着组合添加剂添加剂量的增加，腹泻率、死亡率有降低的趋势。2）试验2组的粗蛋白质表观消化率最低，与抗生素对照组差异显著（P<0.05），其他组间差异不显著（P>0.05）；抗生素对照组粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率均显著（P<0.05）或极显著（P<0.01）高于空白对照组及各试验组，空白对照组与各试验组差异不显著（P>0.05）。3）试验3组的圆小囊指数最大，与抗生素对照组、试验2组差异极显著（P<0.01）；试验3组的血清免疫球蛋白A(IgA)含量与空白对照组、抗生素对照组差异显著（P<0.05）；试验2组、试验3组的血清分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量较高，与空白对照组差异极显著（P<0.01）；试验2组的血清白细胞介素-10(IL-10)含量最高，与空白对照组差异显著（P<0.05）。综上可知，随着饲粮中“葡萄糖氧化酶+过氧化氢酶+柠檬酸”组合添加剂添加剂量的增加，商品肉兔的死亡率呈下降趋势，免疫力呈上升趋势。综合分析生产性能、养分表观消化率和免疫指标，本试验条件下组合添加剂的适宜剂量为葡萄糖氧化酶800 g/t+过氧化氢酶456 g/t+柠檬酸1.0%。

• 单位
  动物科学学院; 山西农业大学