臭氧水杀灭弓形杆菌效果及影响因素的研究

作者：吴春笃; 王晨希; 许小红

来源：环境与健康杂志, 2011, (07): 631-633.

DOI：10.16241/j.cnki.1001-5914.2011.07.022

• 弓形杆菌
• pH值
• 温度
• 臭氧水
• 杀菌效果 Arcobacter
• pH value
• Temperature
• Ozone water
• Sterilization effects

目的研究臭氧水杀灭弓形杆菌(Arcobacter)的效果及其影响因素。方法取含菌量为5×105～5×106 cfu/ml的弓形杆菌菌悬液,在不同臭氧水浓度(1.34、2.44、2.88、3.36、3.47、4.03、4.27、4.48 mg/L)、pH值(3、5、7、9、11)、温度(4、20、30、37、60℃)条件下,研究臭氧水对弓形杆菌的杀灭效果。结果固定杀菌时间,随着臭氧浓度的增加,臭氧水对弓形杆菌的杀灭率逐渐升高;当臭氧水浓度≥4.27 mg/L时,杀灭率达到100%。当臭氧水浓度较低(2.44 mg/L)时,随着温度或pH值的升高,杀灭率略有下降;随臭氧水浓度的升高,温度和pH值的...

• 单位
  江苏大学; 扬州环境资源职业技术学院