基于新冠疫情下对进口冷链食品安全的监管路径

作者：申欢

来源：肉类工业, 2021, (05): 45-48.

• 新冠疫情
• 食品安全
• 监管

新冠疫情对全世界公共卫生造成重大威胁,进口冷链食品及其包装材料表面,多次检出新型冠状病毒核酸检测呈阳,并发生数起冷链输入的病例。针对进口冷链食品在食品安全监管的特殊性,结合冷链食品安全监管实际,提出监管意见,严防进口冷链食品造成公共安全,确保进口冷链食品安全。