低大豆蛋白饮食对慢性肾脏病病人影响的研究进展

作者：武月; 周婷婷; 钱凯; 徐晴文; 俞雨生; 王青尔

来源：护理研究, 2018, 32(19): 3012-3015.

• 大豆蛋白
• 动物蛋白
• 慢性肾脏病
• 血糖
• 血压
• 血脂
• 肾功能
• 综述

对大豆蛋白对肾功能、血脂、血糖和血压影响的相关研究进行综述,指出目前大多数病人或医生对于蛋白质的选用仍持谨慎态度,但关于大豆蛋白饮食的相关研究趋势提示,大豆蛋白相较于动物蛋白有更好的临床价值,在延缓肾功能进展、控制血脂以及控制2型糖尿病肾病病人血糖方面有积极影响。未来研究可进一步完善大豆蛋白的相关研究,与多种动物蛋白进行对照实验,进一步为临床护理实践提供指导和借鉴。