近年来,我国旅游业呈现出一片大好景象,飞速发展,社会需要专业知识过硬、了解国内外旅游业发展近况、能与外国旅客良好沟通的优秀旅游人才。目前,高职旅游英语教学还存在一些问题,忽视了旅游英语课程相关职业技能的培养。现在的教学过程中,教师过于重视知识传授,重应试教育,忽略了"实际操作",仍是以课堂为中心,学生只能被动灌输知识,缺乏语言实践机会。这种陈旧的教学模式致使教学效果收益甚微。本文从高职旅游英语课程设置和职业能力培养的现状出发,运用多种理论对高职旅游英语教学进行分析与理解。