杨梅贮藏保鲜工艺技术研究进展

作者：曹鹏飞; **娥

来源：现代农业科技, 2020, (24): 221-225.

• 杨梅
• 贮藏保鲜技术
• 问题
• 展望

杨梅具有较高的食用价值和药用价值,研究杨梅的贮藏保鲜技术具有重要意义。本文综述了杨梅的主要贮藏保鲜工艺技术,总结了研究中存在的主要问题,明确了杨梅贮藏保鲜工艺技术的发展方向,以期为杨梅保鲜工作的有效开展提供参考。

• 单位
  丽水学院