我国食品接触材料安全性及评估体系分析

作者：常南; 黄英杰; 许娜

来源：食品安全导刊, 2019, (03): 12.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.03.008

• 食品接触材料
• 评估体系
• 食品安全

<正>食品接触材料是指使用过程中和食品存在直接或者间接接触的材料,食品接触材料是关系到食品安全的重要因素。本文先是对我国的食品接触材料安全情况进行了简单的分析,其次研究了安全评估体系的建立,以期为我国安全评估提供借鉴,让食品接触材料可以得到科学的安全评估,可以获得规范的安全监管,从而保障食品安全。

• 单位
  沈阳产品质量监督检验研究院