一测多评法测定黑果腺肋花楸果中三种花色苷的含量

作者：张婷婷; 李兰兰; 李新霞^*

来源：新疆医科大学学报, 2022, 45(05): 546-552.

• 黑果腺肋花楸果
• 花色苷
• 一测多评法
• 高效液相色谱法

目的 基于高效液相色谱外标法建立一测多评法测定新食品原料黑果腺肋花楸果中矢车菊素-3-O-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-葡萄糖苷、矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷的含量。方法 以AQ-C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm)，乙腈(A)-0.5%甲酸(B)为流动相梯度洗脱，采用高效液相色谱外标法测定3种花色苷类成分含量，并进行方法学考察。在此基础上以矢车菊素-3-O-葡萄糖苷为内参，测定矢车菊素-3-O-半乳糖苷、矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷相对校正因子，采用相对校正因子计算含量，并与高效液相色谱外标法结果进行比较，验证一测多评法的准确性。结果 外标法方法学考察均符合要求，以外标法测定6批黑果腺肋花楸果中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷含量分别为0.139、0.148、0.131、0.204、0.088、0.159 mg/g；矢车菊素-3-O-半乳糖苷含量分别为3.899、4.184、3.698、5.855、2.334、4.537 mg/g；矢车菊素-3-O-阿拉伯糖苷含量分别为1.070、1.142、1.009、1.597、0.641、1.239 mg/g；一测多评法与外标法所得结果一致，两种方法所测6批黑果腺肋花楸果中3种花色苷含量结果相关性显著(P<0.05)。结论 一测多评法可利用相对保留时间进行定性，可根据相对校正因子进行定量，实现以一种成分同时对多种成分进行定性定量的目的。

• 单位
  新疆医科大学