《食用酒精质量要求》（GB/T 10343—2023）发布

作者：王崇民

来源：食品安全导刊, 2023, (10): 4.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2023.10.064

<正>（简讯王崇民）近期，国家标准化管理委员会发布了国家标准《食用酒精质量要求》（GB/T 10343—2023），该标准将于2024年4月1日起执行。为有效提高该标准的适用性、科学性和可操作性，与原标准相比，新标准主要变化如下。第一，《食用酒精》（GB10343—2008）国家标准在发布时是强制性国家标准，但在《食品安全国家标准食用酒精》（GB31640—2016）标准执行后，其已成为推荐性产品标准。所以，此次新国标为推荐性国家标准。