苦瓜功能稻的全基因组重测序及精米营养品质分析

作者：袁洁; 何登骥; 何加太; 詹庆才; 周昆; 何艳; 阳永建; 魏颖娟; 陶湘林; 唐汉军^*

来源：湖南农业大学学报(自然科学版), 2021, 47(04): 378-384.

DOI：10.13331/j.cnki.jhau.2021.04.002

• 籼稻
• 苦瓜
• 花粉管通道法
• 碱基序列
• 营养品质

针对花粉管通道法导入苦瓜DNA的籼稻子代D9和受体RT,采用IlluminaHiSeq TM平台进行全基因组重测序,分析了精米的基本营养成分、总皂苷成分以及膨胀势和米饭的食味品质。结果表明:苦瓜的部分DNA片段被整合进了受体水稻的DNA中,使生理活性成分总皂苷含量显著提高;苦瓜基因对水稻的营养成分有改善作用,使脂肪含量增加,膳食纤维与灰分的含量有所减少。

• 单位
  湖南省农业科学院; 湖南大学