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摘要
本试验以面食和米饭两大类餐厨泔水作为研究对象,通过分别对比经24小时沉降分层后生物质部分的厌氧发酵过程中的产气量、氨氮、挥发性脂肪酸(VFA)、pH值情况,阐明不同餐厨泔水的沉降分层物在实际生物降解中的差异及回收率。试验结果表明,在0. 5 g·Vs(L·30d)-1负荷下,面食上下层和米饭上下层的厌氧发酵产气量(m L)分别为6221、5485、7226、5382,TS的生物降解率为88. 49%、83. 14%、95. 55%、86. 65%,整个过程无酸抑制现象出现,VFA的下降趋势均与产气趋势一致,氨氮浓度最高为579. 88 mg/L,对过程的影响远小于VFA,在不加其他营养物质和预处理剂的条件下,米饭类泔水上层的生物质利用率最高,面食类下层的生物质利用率最低。
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单位遵义师范学院
