鱼类降脂中式药膳设计

作者：史守纪; 王尚光

来源：科学技术创新, 2019, (06): 149-150.

• 高血脂
• 鱼
• 降脂药膳

现代社会高血脂发病日益广泛、危害日益严重。本文选择高蛋白低脂肪的鱼类,通过科学的烹调、辅以经过筛选具备降脂功效的中药,烹调出降脂药膳,经常食用对防控高血脂有良好的作用。

• 单位
  无锡商业职业技术学院