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摘要
<正>姜黄是一种药用植物,属于姜科,分布于世界亚热带和热带地区,广泛生长在印度和中国等亚洲国家[1]。姜黄素(1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-七烯-3,5-二酮)是从姜黄根茎中提取的多酚化合物,它使咖喱具有黄色和独特的味道,也是传统医药的主要成分,几千年来用作伤口愈合剂和治疗各种疾病[2]。姜黄素具有多种生物学活性,包括:抗炎、抗癌、抗氧化、伤口愈合和抗菌作用[3]。在过去的近10年中,姜黄素已证实在炎症性肠病、类风湿性关节炎、银屑病和肿瘤中有治疗作用。本综述姜黄素作为免疫调节剂,在肺部炎症性疾病中的作用,并且对姜黄素的生物学特性、安全性做出阐述,展望姜黄素未来研究发展。
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