人造食品成热点

作者：李国; 李俊

来源：食品界, 2019, (07): 31-33.

<正>"我的意识还是难以跟上时代的节奏!对人造的东西始终有一种天然的抵触,还是看看再说吧。"彭先生是重庆某政府机关公务员,由于工作的缘故,长期与冷藏冷冻食品打交道,近日,与记者谈及如今大火的人造肉、人造奶时他如是说。5月2日,美国人造肉公司BeyondMeat在