<正>随着各国联系的日益密切,外来游客的数量越来越多,餐饮行业的客源消费需求和市场竞争也不断变化,这对餐饮行业的管理者和服务人员都提出了更高的要求。英语作为国际性的通用语言,在对外交流和沟通中起着重要作用,餐饮行业应该结合社会背景,强化英语接待能力和餐饮服务能力,为来自世界各地的游客提供高质量的服务。由姜宏、李维维编,清华大学出版社出版的《烹饪、餐饮与接待英语》一书,立足于经济全球化不断深入和中国餐饮行业蓬勃发展的时代背景,
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