茶叶中咖啡因的提取工艺研究进展

作者：王文权; 胥鑫萌; 张雨佳

来源：四川化工, 2020, 23(06): 17-22.

• 茶叶
• 咖啡因
• 提取工艺
• 检测方法

综述了茶叶中咖啡因的提取方法,分析了溶剂提取法、离子液体提取法、超声波辅助法和微波辅助法的原理及优缺点,并简要介绍了饮料中咖啡因的检测方法,旨在为后来的研究与提取提供借鉴。

• 单位
  陕西理工大学