关于食品安全风险监测微生物检验质控结果探析

作者：贺艳娇; 周志强; 熊小芳

来源：食品安全导刊, 2018, (29): 67.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.29.039

• 食品安全
• 风险监测
• 微生物检验
• 质控结果

近几年来,频频发生的食品安全事件反响非常大,食品安全问题成为现阶段关乎民生的焦点问题,这就使得食品安全风险监测工作显得非常重要。在食品安全技术检验工作当中,微生物检验质控技术是食品检验的关键。

• 单位
  安福县疾病预防控制中心