直接提取法-超高效液相色谱串联质谱法测定玉米面粉中米酵菌酸含量

作者：王缘; 白春林; 刘继恒^*

来源：公共卫生与预防医学, 2023, 34(06): 76-79.

• 米酵菌酸
• 直接提取
• 超高效液相色谱串联质谱法
• 玉米粉
• 固相萃取

目的 建立直接提取法-超高效液相色谱串联质谱法测定玉米粉中米酵菌酸含量。方法 玉米粉样品经80%甲醇直接提取，涡旋、离心后的上清液过膜上机测定；同时，样品经过固相萃取法提取，比较两种方法结果差异。结果 标准系列在2～20μg/L范围内线性良好，线性系数>0.999;直接提取法阳性样本测定结果为193.40 mg/kg(n=6),在空白样品中加标，加标水平为2、6、10μg/L,计算加标回收率为75.82%～99.33%,相对标准偏差为3.54%～8.45%;方法检出限可达6μg/kg。经固相萃取法提取，阳性样本测定结果为196.84 mg/kg(n=6),在相同浓度水平加标，回收率为77.12%～100.83%,相对标准偏差为8.32～9.54%。结论：与固相萃取法比较，直接提取法具有快速、简单、节约成本等优势。

• 单位
  宜昌市疾病预防控制中心; 黑龙江省疾病控制中心