故乡滋味长

作者：伍绍东; 帅圣生

来源：中国三峡建设, 2018, (10): 110-115.

<正>1"夜雨剪春韭,新炊间黄粱",剪春韭,就应该趁着夜雨。一场春雨之后的新韭菜,特别鲜嫩。与此对应的,是冬天的雪地里,白茫茫一片,母亲从积雪中捞出一颗卷心菜,哎呦,那个沉甸甸的娇嫩啊。清炒卷心菜,或者放几片腊肉,美味极了。城里总吃不应季的菜,从而感受不到春天的菜、夏天的菜、秋天的菜、冬天的菜各自的滋