一月,食之真

作者：张姝

来源：现代商业银行, 2018, (02): 98.

<正>食品问题已然成为中国人心中的痛,越来越多的人谈食色变,再加上很多长辈们留下的"生活经验"、口口相传的"健康俗语",因听得久了便成为了"事实"。如果不去辨别这些看似"有科学道理"的谣言,很可能会因一些错误行为而损害健康。本期,请跟随本刊的脚步,去探一探食物的真相。