香茅醇葡萄糖苷的合成

作者：陈欢生; 蔡德武; 陈伟群

来源：香料香精化妆品, 2016, (05): 31-33.

• 糖苷
• 潜香化合物
• 香茅醇
• 离子液体

香茅醇葡萄糖苷是一种潜香类物质。以β-五乙酰葡萄糖为原料,在离子液体1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐作用下,与香茅醇反应,得到香茅醇-β-葡萄糖苷。产物的结构经过ESI-MS和1H-NMR表征。该路线只需一步反应,原料易得,操作简便,收率62%。

• 单位
  厦门医学院