浅谈纳米复合食品包装材料的制备及应用

作者：梁海霞; 陈健; 郭瑛; 周翔

来源：现代食品, 2018, (03): 62-64.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.03.018

• 纳米材料
• 纳米技术
• 纳米复合食品包装材料

简要介绍了纳米复合食品包装材料的制备方法及其应用领域,重点阐明了纳米复合包装材料在食品防腐、抗菌领域的应用。